Har inte bloggat på ett tag men tänkte att nu är det dags. Har tränat kontinuerligt och nästan hållit LCHF kosten. Med träningen känns det som man kan släppa lite på kosten och framförallt känner jag att mer energi måste till när jag tränar. Då tar jag vassle protein som tillägg för att orka fullfölja träningspasset.
Det är nu snart 2 månader sedan jag inledde träningen och det märks att jag gjort stora framsteg både i kondition och styrka. Träningspassen ser ut ungefär så här:
Måndag: Crosstrainer 35 - 40 min + Styrketräning 30 - 40 min
Tisdag: Vila
Onsdag: Crosstrainer 35 - 40 min + Styrketräning 30 - 40 min
Torsdag: Vila
Fredag: Crosstrainer 35 - 40 min + Styrketräning 30 - 40 min
Lördag: Vila
Söndag: Simning ca 1h (blir ungefär 1 Km)
Crosstrainern tränar benen och motståndet har jag fördubblat sedan träningen inleddes. Styrketräningen gäller enbart överkroppen.
Simning känns i hela kroppen efter ett avslutat pass.
Kommer att påbörja löpträning så fort snön försvinner och möjligtvis lägga in gymträning. Kommer fortfarande ha siktet inställt på framförallt kondition och långdistans men kommer träna hela kroppen utöver specifika idrottsgrenar som löpning, simning och cykel.
Viktmässigt hade jag gått ned ca 4Kg totalt på senaste vägningen men eftersom jag även räknar med att bygga muskler till viss del kommer viktminskningen att plana ut snart. Då håller jag istället koll på måtten och just nu är det lite runt midjan som ska bort. Senast jag kollade mätte jag 97cm vilket är för mycket.
torsdag 11 mars 2010
söndag 28 februari 2010
Äntligen Mars!
Våren är snart här nu i och med Mars månad. Så hääärligt!!!
Veckan som gått har jag tränat crosstrainer Onsdag och Fredag och även lagt in styrketräning för överkroppen efteråt. Efter ett intensivt pass på crosstrainern har jag haft noll energi kvar så jag har varit tvungen att ta lite vassleprotein för att få lite energi att slutföra träningen. Nu märker jag att snittpulsen ligger lägre i konditionspassen och det är svårare att komma upp till 70 - 80% av maxpulsen. Lägger in 3 intervaller med högre tempo i träningen också och då får jag upp pulsen rejält men den sjunker snabbt tillbaka till lågintensiv nivå mellan intervallerna. Så var det inte förut, då låg pulsen högt betydligt längre tid. Ett trevligt tecken på att konditionsträningen ger resultat alltså.
Idag skaffade jag mig ett årskort med tillgång till gym och simning, så idag var jag och simmade 45 min. Skönt att variera träningen.
Kosten är inga problem att följa heller, har varit enkelt att utesluta bröd, potatis, pasta och ris. Äter inte godis och bakelser heller, är inte sugen på det helt enkelt. Ingen läsk blir det heller, utan en mineralvatten får duga ur läskedrycksautomaterna.
Får se imorron hur det gått på vågen men tror att jag står ganska still viktmässigt, vilket är helt ok just nu. Blir dock intressant att se midjemåttet om några veckor.
Måste investera i nya träningskläder innan jag besöker gymmet, blir ett par inomhusskor och långbyxor. Inga överdrivna kostnader tänker jag lägga ned på detta. Däremot blir det lite dyrare att köpa löparskor i vår eftersom det är viktigare med bra skor för löpningen så skadorna kan minimeras.
Ikväll blir det att följa 5 milen och hålla tummarna för en svensk medalj.
Veckan som gått har jag tränat crosstrainer Onsdag och Fredag och även lagt in styrketräning för överkroppen efteråt. Efter ett intensivt pass på crosstrainern har jag haft noll energi kvar så jag har varit tvungen att ta lite vassleprotein för att få lite energi att slutföra träningen. Nu märker jag att snittpulsen ligger lägre i konditionspassen och det är svårare att komma upp till 70 - 80% av maxpulsen. Lägger in 3 intervaller med högre tempo i träningen också och då får jag upp pulsen rejält men den sjunker snabbt tillbaka till lågintensiv nivå mellan intervallerna. Så var det inte förut, då låg pulsen högt betydligt längre tid. Ett trevligt tecken på att konditionsträningen ger resultat alltså.
Idag skaffade jag mig ett årskort med tillgång till gym och simning, så idag var jag och simmade 45 min. Skönt att variera träningen.
Kosten är inga problem att följa heller, har varit enkelt att utesluta bröd, potatis, pasta och ris. Äter inte godis och bakelser heller, är inte sugen på det helt enkelt. Ingen läsk blir det heller, utan en mineralvatten får duga ur läskedrycksautomaterna.
Får se imorron hur det gått på vågen men tror att jag står ganska still viktmässigt, vilket är helt ok just nu. Blir dock intressant att se midjemåttet om några veckor.
Måste investera i nya träningskläder innan jag besöker gymmet, blir ett par inomhusskor och långbyxor. Inga överdrivna kostnader tänker jag lägga ned på detta. Däremot blir det lite dyrare att köpa löparskor i vår eftersom det är viktigare med bra skor för löpningen så skadorna kan minimeras.
Ikväll blir det att följa 5 milen och hålla tummarna för en svensk medalj.
måndag 22 februari 2010
Invägning
Jaha, då var det dags o ställa sig på vågen igen. Visade på 86,8Kg imorse. En minskning igen alltså...
Veckan som gått har det varit intensiva träningspass. Idag var det vilodag, känner fortfarande av träningen igår. Nu har dessutom träningen passerat 1 månadsgränsen. Ett par, tre veckor till så bör man känna av träningsresultaten ordentligt.
Tyngdpunkten ligger på kondition men även styrketräningspass har jag lagt in nu. Kommer lägga till simning också bara för att variera så mycket som möjligt. Senaste veckan har konditionspassen legat på 70 - 80% av maxpuls vilket känns ordentligt efteråt.
Energin räcker till i passen även fast kolhydraterna intas med ett minimum så det fungerar att elda på energin med fett också vilket säkerligen visar sig på vågen men framförallt midjemåttet.
Jag har ett mål med träningen men det är långsiktigt och det tänker jag avslöja senare i år. Oavsett om jag uppnår målet eller inte mår jag bättre och bättre med träningspassen.
Och så fort snön försvinner ska jag påbörja med löpning, extremt försiktigt i början eftersom jag vet hur benhinneinflammation känns och framförallt hur länge det sitter i. Även fast jag säkerligen kommer ha bra ork i löparspåren måste jag begränsa mig så löparmusklerna får tid att anpassa sig. Dessutom blir det omväxlande simning, styrketräning och löpning. Får se om jag lägger in cykel så småningom också, kommer att vara tvungen till det om jag ska uppnå målet med träningen.
Träningen under förra veckan:
Måndag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70- 80% av max
Onsdag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Fredag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Söndag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Två av konditionspassen med intervallträning och då med puls mellan 80 - 90% av max. När man kör närmare 90% känns det ordentligt och mjölksyran ligger ganska nära. Har inte tagit ut mig max ännu för att kolla maxpulsen på riktigt utan beräknar denna efter 220 - åldern. Tänker kolla maxpulsen efter några månaders träning för att se exakt vad den ligger på.
Får se hur kroppen känner sig i morron om det blir intensivt pass eller lågintensivt pass.
Veckan som gått har det varit intensiva träningspass. Idag var det vilodag, känner fortfarande av träningen igår. Nu har dessutom träningen passerat 1 månadsgränsen. Ett par, tre veckor till så bör man känna av träningsresultaten ordentligt.
Tyngdpunkten ligger på kondition men även styrketräningspass har jag lagt in nu. Kommer lägga till simning också bara för att variera så mycket som möjligt. Senaste veckan har konditionspassen legat på 70 - 80% av maxpuls vilket känns ordentligt efteråt.
Energin räcker till i passen även fast kolhydraterna intas med ett minimum så det fungerar att elda på energin med fett också vilket säkerligen visar sig på vågen men framförallt midjemåttet.
Jag har ett mål med träningen men det är långsiktigt och det tänker jag avslöja senare i år. Oavsett om jag uppnår målet eller inte mår jag bättre och bättre med träningspassen.
Och så fort snön försvinner ska jag påbörja med löpning, extremt försiktigt i början eftersom jag vet hur benhinneinflammation känns och framförallt hur länge det sitter i. Även fast jag säkerligen kommer ha bra ork i löparspåren måste jag begränsa mig så löparmusklerna får tid att anpassa sig. Dessutom blir det omväxlande simning, styrketräning och löpning. Får se om jag lägger in cykel så småningom också, kommer att vara tvungen till det om jag ska uppnå målet med träningen.
Träningen under förra veckan:
Måndag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70- 80% av max
Onsdag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Fredag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Söndag - Kondition + Styrketräning, Snittpuls 70 - 80% av max
Två av konditionspassen med intervallträning och då med puls mellan 80 - 90% av max. När man kör närmare 90% känns det ordentligt och mjölksyran ligger ganska nära. Har inte tagit ut mig max ännu för att kolla maxpulsen på riktigt utan beräknar denna efter 220 - åldern. Tänker kolla maxpulsen efter några månaders träning för att se exakt vad den ligger på.
Får se hur kroppen känner sig i morron om det blir intensivt pass eller lågintensivt pass.
tisdag 16 februari 2010
Viktökning
Jaha, igår Måndag var det dags för invägning och då visade vågen 0,5Kg mer än senast. Egentligen har jag väntat mig att det kan stå och väga någonstans, ett tecken på att jag ligger på +/- 0 i energibalans.
Träningen rullar på och igår Måndag blev det ett intensivt konditionspass som kändes helt ok. Vila idag för det känns en aning i kroppen fortfarande. Skönt att slappa i soffan o kolla på andra som anstränger sig på TV'n nu under OS.
Igår hittade jag äntligen ett måttband, verkar vara en populär produkt eftersom det var slutsålt både på ICA och Coop i närheten där jag bor. Nåväl, ICA Maxi hade ett iallafall. Så fr o m Måndag när jag ställer mig på vågen kommer jag även kolla med måttbandet. Så det blir intressant att se om nån månad eller så vad som händer med måtten.
Ha en trevlig kväll!
Träningen rullar på och igår Måndag blev det ett intensivt konditionspass som kändes helt ok. Vila idag för det känns en aning i kroppen fortfarande. Skönt att slappa i soffan o kolla på andra som anstränger sig på TV'n nu under OS.
Igår hittade jag äntligen ett måttband, verkar vara en populär produkt eftersom det var slutsålt både på ICA och Coop i närheten där jag bor. Nåväl, ICA Maxi hade ett iallafall. Så fr o m Måndag när jag ställer mig på vågen kommer jag även kolla med måttbandet. Så det blir intressant att se om nån månad eller så vad som händer med måtten.
Ha en trevlig kväll!
lördag 13 februari 2010
Härligt med helg!
Vintern går mot sitt slut men fortfarande är det mycket snö kvar. Längtar tills snön är borta och ljuset på kvällarna.
LCHF kosten fungerar finfint och har inte haft några direkta omställningsproblem än så länge. Kanske mest beroende på att kolhydratintaget inte varit extremt lågt. Egentligen har jag ingen koll på hur mycket kolhydrater jag får i mig. Jag äter mycket grönsaker, kött, fågel, fisk med goda såser gjorda på grädde. Tänk va mycket godare currysåsen blir när den enbart är gjord på grädde istället för mjölk, eller brunsåsen som egentligen blir gräddsås. Köttbullar m gräddsås, och grönsaker - smaskens!
Träningen går väldigt bra också. Har kunnat öka passen till normal längd och ganska intensiva. Har en sån där dator på crosstrainern som talar om hur mycket kalorier man förbrännt och numera slutar den över 300 efter träningspassen. Men jag blir aldrig hungrig efter ett träningspass och jag har fortfarande energi kvar vilket känns bra.
En positiv sak är att nattsömnen verkar fungera bättre, känner sig pigg och utvilad när man vaknar. Och det händer allt oftare att jag vaknar innan klockans alarm börjar tjuta vilket ger en lugnare start på morgonen. Är inte hungrig på morgonen och inte speciellt hungrig vid lunchtid heller men jag äter givetvis lunch ändå och till frukost blir det kaffe o nån halv deciliter grädde.
Idag tänkte jag investera i ett måttband, kan vara bra att ha eftersom jag tror att vikten kanske blir stillastående ett tag. Mestadels för att jag inte har många kilo till idealvikt som för mig borde ligga någonstans runt 80Kg. Dessutom ger träningen mer muskler vilket väger mer än fett, då är egentligen bara måttet runt magen intressant.
Ha en trevlig helg!
LCHF kosten fungerar finfint och har inte haft några direkta omställningsproblem än så länge. Kanske mest beroende på att kolhydratintaget inte varit extremt lågt. Egentligen har jag ingen koll på hur mycket kolhydrater jag får i mig. Jag äter mycket grönsaker, kött, fågel, fisk med goda såser gjorda på grädde. Tänk va mycket godare currysåsen blir när den enbart är gjord på grädde istället för mjölk, eller brunsåsen som egentligen blir gräddsås. Köttbullar m gräddsås, och grönsaker - smaskens!
Träningen går väldigt bra också. Har kunnat öka passen till normal längd och ganska intensiva. Har en sån där dator på crosstrainern som talar om hur mycket kalorier man förbrännt och numera slutar den över 300 efter träningspassen. Men jag blir aldrig hungrig efter ett träningspass och jag har fortfarande energi kvar vilket känns bra.
En positiv sak är att nattsömnen verkar fungera bättre, känner sig pigg och utvilad när man vaknar. Och det händer allt oftare att jag vaknar innan klockans alarm börjar tjuta vilket ger en lugnare start på morgonen. Är inte hungrig på morgonen och inte speciellt hungrig vid lunchtid heller men jag äter givetvis lunch ändå och till frukost blir det kaffe o nån halv deciliter grädde.
Idag tänkte jag investera i ett måttband, kan vara bra att ha eftersom jag tror att vikten kanske blir stillastående ett tag. Mestadels för att jag inte har många kilo till idealvikt som för mig borde ligga någonstans runt 80Kg. Dessutom ger träningen mer muskler vilket väger mer än fett, då är egentligen bara måttet runt magen intressant.
Ha en trevlig helg!
måndag 8 februari 2010
Måndag igen!
Tid att ställa sig på vågen. Idag visade vågen 87.6Kg och kroppsfett på 26.3% vilket innebär en nedgång på nästan 1Kg. Glädjande är att kroppsfettet sjunkit ned till 26.3% vilket är en procentenhet från när jag mätte första gången 19 Jan.
Nu vill jag inte att det ska rasa på för mycket utan gärna sakta ned på vågen men kroppsfettet får gärna komma under 20%. Får se om jag uppnår det målet innan sommaren.
Idag blir det ett lugnt träningspass på crosstrainern. Låg belastning för att ha en låg hjärtfrekvens motsvarande en promenad. Längtar tills våren är här och snön är borta så man kan ta en promenad utomhus istället. Nåväl, tiden går fort och våren är snart här... :-)
Nu vill jag inte att det ska rasa på för mycket utan gärna sakta ned på vågen men kroppsfettet får gärna komma under 20%. Får se om jag uppnår det målet innan sommaren.
Idag blir det ett lugnt träningspass på crosstrainern. Låg belastning för att ha en låg hjärtfrekvens motsvarande en promenad. Längtar tills våren är här och snön är borta så man kan ta en promenad utomhus istället. Nåväl, tiden går fort och våren är snart här... :-)
söndag 7 februari 2010
Pulsklocka...
Jaha, så har man då införskaffat en pulsklocka. Polar FS2c vilken jag hittade för hyfsat pris. Faktum är att jag måste erkänna att mestadels är det nog siffrorna som är intressanta, är otroligt sporrande att se gjorda framsteg. Och bara efter några veckor så känns träningen lättare.
Imorron är det invägning igen, får se om det hänt nåt under veckan. Även om det inte händer nåt på vågen känner man att man orkar mer o mer o bara mår bättre.
Nu blir det lövbiff, vitlökssmör, bearnaise och coleslaw.
Imorron är det invägning igen, får se om det hänt nåt under veckan. Även om det inte händer nåt på vågen känner man att man orkar mer o mer o bara mår bättre.
Nu blir det lövbiff, vitlökssmör, bearnaise och coleslaw.
onsdag 3 februari 2010
En vecka har gått...
Jaha, så har det gått en vecka sedan jag började med LCHF kosten. Har inte upplevt några egentliga megativa bieffekter ännu förutom lite trötthet som nu börjar gå över. Kompletterar LCHF kosten med kosttillskott av Omega-3, magnesium, vit. D3 och kalcium. Egentligen var det väl magnesium jag var ute efter men det fanns en burk där både kalcium och magnesium ingick tillsammans med vit. D3 så det blev en sån.
Inga som helst problem med träningen heller, orkar mer och mer. Igår var jag inte ens trött efter ett pass på 35 min på crosstrainern. Börjar bli dags att modifiera motståndet i programmet på crosstrainern.
Matlagningen fungerar utmärkt också. Luncherna är det osäkra kortet och det brukar sluta med att man helt enkelt tar in en vanlig lunch och lämnar potatisen, pastan eller riset på tallriken.
Har ingen aning om fördelningen av kolhydrater, protein och fett ser ut men det känns ok så jag kör vidare på samma sätt.
Har tänkt att köra en hälso check lite längre fram i tiden när jag hållit LCHF kosten ett antal månader, tyvärr har jag inga referenskontroll men det intressanta är hur det ser ut just då jag kör kontrollen.
Ska göra en coleslaw sallad ikväll, tycker att det är enklast att göra majonäsen själv så man vet vad man får. Det är ju bara att vispa ihop ett par gulor och rapsolja, lite fransk senap, citron o salt o peppar!
Summa summarum: Allt känns ok så jag kör på så får man se vad det leder till såsmåningom.
Inga som helst problem med träningen heller, orkar mer och mer. Igår var jag inte ens trött efter ett pass på 35 min på crosstrainern. Börjar bli dags att modifiera motståndet i programmet på crosstrainern.
Matlagningen fungerar utmärkt också. Luncherna är det osäkra kortet och det brukar sluta med att man helt enkelt tar in en vanlig lunch och lämnar potatisen, pastan eller riset på tallriken.
Har ingen aning om fördelningen av kolhydrater, protein och fett ser ut men det känns ok så jag kör vidare på samma sätt.
Har tänkt att köra en hälso check lite längre fram i tiden när jag hållit LCHF kosten ett antal månader, tyvärr har jag inga referenskontroll men det intressanta är hur det ser ut just då jag kör kontrollen.
Ska göra en coleslaw sallad ikväll, tycker att det är enklast att göra majonäsen själv så man vet vad man får. Det är ju bara att vispa ihop ett par gulor och rapsolja, lite fransk senap, citron o salt o peppar!
Summa summarum: Allt känns ok så jag kör på så får man se vad det leder till såsmåningom.
måndag 1 februari 2010
Första invägning
Jaha då var det Måndag morgon och tänkte att det skulle bli invägning. Har redan vägt mig 2 Måndagar och det har väl inte rasat alltför många kilon. Vid de två tidigare tillfällena låg jag strax över 90 med ett bmi på 27,3% första gången och 27,1% för en vecka sedan. Vågen som mäter bmi visar lite olika värden beroende på hur torr jag är om fötterna. Om jag kollar mitt på dagen eller kvällen kan det gå ned till 25% så jag får ta det hela med en nypa salt.
Dock så har jag nu kollat en 3:e gång och förutsättningarna har hela tiden varit desamma. Imorse vägde jag in mig på 88,4Kg vilket blir en nedgång på drygt 1,5Kg. Inte illa! BMI värdet låg på 26,9% så det är på väg åt rätt håll.
Träning blir det 3 - 4ggr per vecka och igår körde jag ett pass på cross trainerna på 35min och därefter lite träning med vikter.
Jag kan iallafall konstatera att jag gått ned mer än 1,5Kg på en vecka vilket är mycket. Om det beror mestadels på träning eller kost är svårt att säga men det spelar inge större roll.
Jag håller mig strikt ifrån potatis, ris, pasta, bröd och andra sötsaker. Det är inga problem och nåt sötsug upplever jag inte men har å andra sidan aldrig varit mycket för sötsaker. För mig har det varit lite svårt att hela tiden se till att äta mycket mättat fett, gillar inte bara grädde & smör utan det blir även en hel del grönsaker. Men tror det viktigaste är att hålla sig ifrån dom riktigt elaka kolhydraterna som potatis, pasta, ris och bröd etc utgör, grönsaker är gott till mat och det slutar jag inte med helt enkelt.
Kommer även att hålla mig ifrån öl och istället bara ta rödvin till maten på helgerna. Inga problem det heller eftersom jag gillar ett gott rödvin. Däremot kanske jag kommer sakna Guinness ibland. Får väl se till sommaren hur det går för en kall öl är alltid gott när det är varmt.
Jaha, jag kör på vidare så får jag se hur det ser ut nästa Måndag.
Dock så har jag nu kollat en 3:e gång och förutsättningarna har hela tiden varit desamma. Imorse vägde jag in mig på 88,4Kg vilket blir en nedgång på drygt 1,5Kg. Inte illa! BMI värdet låg på 26,9% så det är på väg åt rätt håll.
Träning blir det 3 - 4ggr per vecka och igår körde jag ett pass på cross trainerna på 35min och därefter lite träning med vikter.
Jag kan iallafall konstatera att jag gått ned mer än 1,5Kg på en vecka vilket är mycket. Om det beror mestadels på träning eller kost är svårt att säga men det spelar inge större roll.
Jag håller mig strikt ifrån potatis, ris, pasta, bröd och andra sötsaker. Det är inga problem och nåt sötsug upplever jag inte men har å andra sidan aldrig varit mycket för sötsaker. För mig har det varit lite svårt att hela tiden se till att äta mycket mättat fett, gillar inte bara grädde & smör utan det blir även en hel del grönsaker. Men tror det viktigaste är att hålla sig ifrån dom riktigt elaka kolhydraterna som potatis, pasta, ris och bröd etc utgör, grönsaker är gott till mat och det slutar jag inte med helt enkelt.
Kommer även att hålla mig ifrån öl och istället bara ta rödvin till maten på helgerna. Inga problem det heller eftersom jag gillar ett gott rödvin. Däremot kanske jag kommer sakna Guinness ibland. Får väl se till sommaren hur det går för en kall öl är alltid gott när det är varmt.
Jaha, jag kör på vidare så får jag se hur det ser ut nästa Måndag.
torsdag 28 januari 2010
Lunchen e svår...
Det är enkelt att fixa till lchf kost när man fixar till det själv, men ute på restaurang vid lunchtid blir det desto svårare. Pasta, potatis eller ris till allt man kan tänkas inhandla. I och för sig kan man nog ta en ceasar sallad på McDonalds, men har ingen aning om såsen till innehåller socker. Idag blev det en gulaschsoppa, några potatisbitar fanns det i men det går inte att få i sig noll kolhydrater. Middag blev enklare, fläskkotlett med sallad och en omelette med lite grädde i.
Har inte märkt så mycket ännu förutom mättnadskänslan som håller i sig väldigt länge.
Nåväl, nu blir det 30 min träning på cross trainern och ett intressant TV program att kolla på samtidigt.
Har inte märkt så mycket ännu förutom mättnadskänslan som håller i sig väldigt länge.
Nåväl, nu blir det 30 min träning på cross trainern och ett intressant TV program att kolla på samtidigt.
onsdag 27 januari 2010
Start...
Hallå!
Har bestämt mig för att dela med mig av mina kommande erfarenheter från LCHF kost och motion. Började träningen förra veckan men har inte ännu gått över till LCHF. Inte för att det är några problem utan egentligen bara för att jag gillar att äta det mesta, inkl pasta, potatis, ris, frukt vilket jag måste dra ned på eller helt och hållet välja bort.
För dom som undrar vad LCHF är kan läsa vidare på denna sida,
http://www.lchf-kost.se/default.aspx
Tanken är väl att dokumentera framstegen förhoppningsvis. Jag är idag 188cm lång och väger ca 90Kg. Jag bryr mig inte så mycket om vikten utan mer hur måtten är och BMI, idag är det alldeles för mycket på magen... :-)
Köpte en våg på clas ohlson för ett par år sedan som även mäter BMI och idag visar det på 27,1% vilket är 7%-enheter för mycket.
Träningen har jag kommit igång med och börjar komma in i den. Igår Tisdag 20100126 tränade jag 30min på crosstrainer och använde samma program och motstånd jag använde för 2 veckor sedan när jag startade, men då började jag med 15min och det var ganska tungt. Så visst har det redan gått framåt.
Ok, idag skippar jag träningen eftersom det bara är dumt att träna varje dag. Sliter man inte ut sig så lär man nog tröttna om man tränar varje dag.
Började dagen med en Smoothie som inte är godkänd LCHF kost. Och faktiskt så märker jag när blodsockret drar iväg för mycket, blir kall om fötterna vilket kanske är ett tecken på diabetes. Därför har jag bestämt mig för LCHF för att se om det hjälper.
Så jag skulle kunna säga att jag började LCHF kosten med dagens lunch:
1 pkt stekta bacon
2 ägg
lite grädde
Äggröra gjord på ett par ägg och grädde med stekta bacon till tar några minuter att göra. Så nu är jag på G. Ska fundera lite på middan men har redan siktet inställt på biff, bearnaise sås (hemlagad givetvis) med nånting som ersätter potatis. Annars är potatisgratäng riktigt gott, eller ugnsstekta potatisklyftor eller kanske hasselbackspotatis. Nåväl, nu måste jag skippa potatis, pasta, ris o bröd. Läste någonstans att gratinerade lätt förvälldt blomkål kan vara riktigt gott. Nähe, nu är det dags att införskaffa lite livsmedel.
Jaha, då är middan avklarad och det var inga problem att hitta på nåt gott. En riktig god LCHF middag,
Biff
Bearnaise sås
Coleslaw sallad
Haloumi ost
Grönsallad (Isbergssallad, lite gullök, paprika, tomat, gurka, olivolja, balsamvinäger)
Coleslaw sallad (lite osäker på exakta mått men god var den)
1,5 - 2 dl äkta majonäs (hade inte tid att göra själv)
0,5 - 1 dl gräddfil
0,5 - 1 dl grädde
2 - 3 tsk dijonsenap
salt, peppar
3 - 4 dl riven/finskuren Vitkål eller spetskål
3 - 4 dl rivna morötter (ungefär 2 st normalstora)
Blanda ihop det rivna med röran, gör mer röra om det blir för torrt. Supergott!!
Att göra egen bearnaise sås är väldigt enkelt och man behöver inte hålla på med krångliga vattenkok, termometrar etc.
3 ägg gulor i en kastrull så dom hinner bli lite rumstempererade. Smält smöret samtidigt som man börjar reducera vätska med vinäger, dragon, lök, salt, peppar, ev vatten. Endast 2 - 3 tsk vätska ska vara kvar av ca 0,5 dl vätska, ca 75% reducering. Tar bara några minuter. Låt det smälta smöret svalna ca 1minut - 2minuter. Reduceringen låter man svalna ca 1/2 minut, får inte bli för kall.
Häll i reduceringen i kastrullen med ägg gulor medan denna fortfarande är varm men inte kokhet. Vispa ihop kraftigt med gulorna. Tillsätt det smälta varma (inte heta) smöret i omgångar till en början, börja med några droppar. Vispa kraftigt samtidigt. Det smälta smöret ska vara ihopvispat med äggen innan man fortsätter hälla på smält smör. Garnera med färsk dragon. Klart! Utmärkt att servera kall.
Coleslaw salladen var även populär bland barnen...
Ha det bra!
Har bestämt mig för att dela med mig av mina kommande erfarenheter från LCHF kost och motion. Började träningen förra veckan men har inte ännu gått över till LCHF. Inte för att det är några problem utan egentligen bara för att jag gillar att äta det mesta, inkl pasta, potatis, ris, frukt vilket jag måste dra ned på eller helt och hållet välja bort.
För dom som undrar vad LCHF är kan läsa vidare på denna sida,
http://www.lchf-kost.se/default.aspx
Tanken är väl att dokumentera framstegen förhoppningsvis. Jag är idag 188cm lång och väger ca 90Kg. Jag bryr mig inte så mycket om vikten utan mer hur måtten är och BMI, idag är det alldeles för mycket på magen... :-)
Köpte en våg på clas ohlson för ett par år sedan som även mäter BMI och idag visar det på 27,1% vilket är 7%-enheter för mycket.
Träningen har jag kommit igång med och börjar komma in i den. Igår Tisdag 20100126 tränade jag 30min på crosstrainer och använde samma program och motstånd jag använde för 2 veckor sedan när jag startade, men då började jag med 15min och det var ganska tungt. Så visst har det redan gått framåt.
Ok, idag skippar jag träningen eftersom det bara är dumt att träna varje dag. Sliter man inte ut sig så lär man nog tröttna om man tränar varje dag.
Började dagen med en Smoothie som inte är godkänd LCHF kost. Och faktiskt så märker jag när blodsockret drar iväg för mycket, blir kall om fötterna vilket kanske är ett tecken på diabetes. Därför har jag bestämt mig för LCHF för att se om det hjälper.
Så jag skulle kunna säga att jag började LCHF kosten med dagens lunch:
1 pkt stekta bacon
2 ägg
lite grädde
Äggröra gjord på ett par ägg och grädde med stekta bacon till tar några minuter att göra. Så nu är jag på G. Ska fundera lite på middan men har redan siktet inställt på biff, bearnaise sås (hemlagad givetvis) med nånting som ersätter potatis. Annars är potatisgratäng riktigt gott, eller ugnsstekta potatisklyftor eller kanske hasselbackspotatis. Nåväl, nu måste jag skippa potatis, pasta, ris o bröd. Läste någonstans att gratinerade lätt förvälldt blomkål kan vara riktigt gott. Nähe, nu är det dags att införskaffa lite livsmedel.
Jaha, då är middan avklarad och det var inga problem att hitta på nåt gott. En riktig god LCHF middag,
Biff
Bearnaise sås
Coleslaw sallad
Haloumi ost
Grönsallad (Isbergssallad, lite gullök, paprika, tomat, gurka, olivolja, balsamvinäger)
Coleslaw sallad (lite osäker på exakta mått men god var den)
1,5 - 2 dl äkta majonäs (hade inte tid att göra själv)
0,5 - 1 dl gräddfil
0,5 - 1 dl grädde
2 - 3 tsk dijonsenap
salt, peppar
3 - 4 dl riven/finskuren Vitkål eller spetskål
3 - 4 dl rivna morötter (ungefär 2 st normalstora)
Blanda ihop det rivna med röran, gör mer röra om det blir för torrt. Supergott!!
Att göra egen bearnaise sås är väldigt enkelt och man behöver inte hålla på med krångliga vattenkok, termometrar etc.
3 ägg gulor i en kastrull så dom hinner bli lite rumstempererade. Smält smöret samtidigt som man börjar reducera vätska med vinäger, dragon, lök, salt, peppar, ev vatten. Endast 2 - 3 tsk vätska ska vara kvar av ca 0,5 dl vätska, ca 75% reducering. Tar bara några minuter. Låt det smälta smöret svalna ca 1minut - 2minuter. Reduceringen låter man svalna ca 1/2 minut, får inte bli för kall.
Häll i reduceringen i kastrullen med ägg gulor medan denna fortfarande är varm men inte kokhet. Vispa ihop kraftigt med gulorna. Tillsätt det smälta varma (inte heta) smöret i omgångar till en början, börja med några droppar. Vispa kraftigt samtidigt. Det smälta smöret ska vara ihopvispat med äggen innan man fortsätter hälla på smält smör. Garnera med färsk dragon. Klart! Utmärkt att servera kall.
Coleslaw salladen var även populär bland barnen...
Ha det bra!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)